訪問看護ステーションもえぎ

訪問看護ステーションもえぎ　リハビリ吉田です。

10月最終日。11月のブログを考えてこれから書きます！！

「赤ワインについて」

・11月はボジョレー・ヌーボーの解禁日があります。

解禁日は11月第3週木曜日が解禁日となっています。毎年テレビで解禁日をお知らせし、

解禁日にはキラキラした大人達がワインを飲まれているのを観ますよね！

普段ワインを飲まない私はこのボジョレーヌーボーについて調べたくなりまして、調べてみました。

まずは名前！

「ボジョレー」はフランスの地名。　［ヌーボー」は新しいとか新酒という意味だそうです。

フランスの新酒となるわけでして、解禁日にも秘密があるんです。なぜ11月第3木曜日なのか。

これはルールがあります。・品質低下を防ぐため。・流通のトラブルを防ぐため。・流通と販売を安定させるため。

◎品質低下を防ぐため: 早く市場に出そうとする競争が激化し、発酵が不十分で質の悪いワインが出回ったため、

フランス政府が1967年に解禁日を制定しました。

◎流通上のトラブルを防ぐため: 11月15日解禁という日付設定では、休日と重なる年に運送業者が

休業してしまう問題が発生しました。

◎流通と販売を安定させるため: 土日に重ならない「11月の第3木曜日」に改定することで、

休日とぶつかる問題を解消し、安定した販売を実現しました。 

あとそしてフランスの法律で11月第三木曜以前に新酒を飲むことは禁止

されているからとも言われています。

世界でも木曜日になった瞬間に飲まれるとのことで

盛り上がりを見せているみたいですね。

日本では時差的にも早く木曜日になるため大盛りあがるみたいです。

ではいつから日本で飲まれるようになったかと言われると・・・

1970年代らしく、そこからワインブームがあったりなかったりで盛り上がったり

盛り上がらなかったりしています。

味は・・・ネットで調べると「美味しくない。」「美味しい」と評価はまちまちだそうです。

2025年の味はフレッシュでフルーティー。

ストロベリー・ラズベリー系の香りを楽しめるみたいです。

2025年は暑く乾燥した気候が続いたため例年より凝縮した濃厚な味わいになるみたいです。

とワインの話ししてますが、実はそんなワイン体に良いこともあるんです。

・ポリフェノールが多く抗酸化作用が期待出来る。⇛動脈硬化の予防になる。

・認知症リスクの軽減：ポリフェノールの一種であるレスベラトロールが、

脳神経を保護する効果が期待されており、記憶力の回復や認知症のリスク軽減につながるみたい。

・カリウム豊富⇛血圧低下に。

・ビタミン豊富⇛美容に

と素敵な効果があります。一方で飲み過ぎてしまうと・・・肝臓に良くないです。アルコールですからね。

適量はワイングラス１〜２杯です。

ルネッサ～ンス！！

ということで本日は赤ワイン。ん？ボジョレーヌーボーの話しでした。以上です。お読みいただきありがとうございました。