日記
2025-01-31 17:41:00
寒さと温かさが
2025年になってました。びっくりしました。ブログも更新出来ていないことに気付きました。温かい日もあれば寒い日もあり、皆さん体調はどうでしょうか？
さて、1月はあっという間に終わり、2月が始まります。
昨年の2月は節分のことについてブログに書いた覚えがあります。
今年の節分は2月2日ですね。豆まきが楽しみで今からソワソワしております。それよりも大好きな太巻きが食べれるのが嬉しくて夜しか眠れないんです！
今年は予約したんです。オーソドックスな太巻きではなく少し変わったものを。「ブリ」そう「ブリ」ブリを今年は西南西に向き無言で食したいと思います。
太巻き太巻きと言っておりますが恵方巻と世間では呼ばれているみたいですね。その他にも恵方寿司・丸かぶり寿司などと呼ばれているみたいですね。恵方巻という呼び名が全国に広まったのは1989年にセブンイレブンの本部社員が大阪は節分に太巻き寿司を食べる習慣がある。ということ知り、仕掛けたのがきっかけとなっているそうです！その後全国で恵方巻と呼ばれ食べられているそうです。土用の丑の日に対抗した節分のイベントらしいです。バレンタインもそうですね。
恵方巻今年は西南西を向いて無言で願い事を思い浮かべ食べましょう。ちなみに恵方巻きの具は基本的には7つと言われております。
＜一般的な具材の意味＞
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かんぴょう：細くて長いので「長寿祈願」「縁結び」
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しいたけ煮：かさの形が陣笠に似ているので「身を守る」
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卵焼き／伊達巻：黄金色で「金運上昇」、伊達巻は巻物に似ているので「知識向上」
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うなぎ：うなぎのぼりに通じて「上昇・出世」
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桜でんぶ：鯛などの白身魚をほぐしており、春を象徴する桜色で「めでたい」
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きゅうり：きゅうりの名から「九の利を得る」
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海老：腰が曲がるまで「長生き」