はちみつって凄いんです！！
こんなとこが凄いよ！
〇栄養素は150種以上の天然サプリメント！
〇疲労回復に急速チャージ！
〇お砂糖代わりにカロリー約半分！
〇抗アレルギー
〇美肌・アンチエイジング
〇免疫アップ
〇糖尿病予防
〇高い保湿力
〇認知症予防も期待！
〇高い殺菌力
〇お肉を柔らかくジューシーに！
〇隠し味で味が決まる！
〇2日酔いに効く！
天然サプリメント
様々な効能があるはちみつは
びっくりするほどの種類の栄養素が
バランスよく含まれています。
ブドウ糖
ビタミンはＣ・Ｂ１など10種類ほど
ミネラルは30種類ほど
カリウム
カルシウム
鉄分
葉酸
アミノ酸は20種類ほど
有機酸は10種類ほど
ポリフェノール数～数10種類
酵素は80種類ほど
などなど
はちみつの種類などにも
左右されますが
総合栄養食に違いありません。
疲労回復に急速チャージ！
病気で体力の落ちている方や
スポーツ等で
疲労している
方には
吸収が早く
効率の良いエネルギーである
はちみつが最適です。
スポーツ選手がはちみつレモンを
愛用しているのは
その為ですね。
砂糖のカロリー約60%！ 60％！
種類にもよりますが、
同程度の甘さでいうと
砂糖大さじ1は、大さじ1/3のはちみつです。
カロリーは約35kcal:約20kcal
約40％もカロリーダウンできますね。
カロリー制限をされている方には
嬉しい甘味料です。
抗アレルギー
抗酸化作用を始め
様々な仕事を
してくれる
ポリフェノール。
はちみつの種類によりますが、
数種類～数10種類も含まれています。
実は、ポリフェノールは
アレルギー物質ヒスタミンの生成を抑制！
アレルギーを抑えてくれるのです。
でも、既に花粉アレルギーのある方は、
その花のはちみつは避けましょう！
ご自分が何にアレルギーがあるのか
ご確認くださいね。
美肌・アンチエイジング
アンチエイジング作用で知られる
ポリフェノール。
はちみつの種類によりますが
数種類～数10種類も
含まれています。
含まれるビタミンたちもとても良質で
ミネラルたちとともに
お肌のターンオーバーを整えてくれます。
グルコン酸・オリゴ糖・トリプトファンは
腸を整え、便秘解消をしてくれます。
お腹の中から美しく！ですね。
糖尿病予防
恐～い糖尿病。
合併症が起きるのは
なんとか回避したいですね。
血糖値の上がり易さを表すGI値は
砂糖が109
はちみつが40～80です。
あかしやはちみつが40です。
はちみつの糖は吸収が早く
エネルギーにすぐ変換され
血糖値を上げにくいのです。
とはいえ、過剰エネルギーは蓄積されます。
取りすぎ注意でお願いします。
高い保湿力
はちみつは天然の保湿剤とよばれるほど
保湿力抜群です。
空気中の
水分も吸収するので
保水力も高いのです。
唇に塗れば、
つやつやぷるんです。
認知症予防も期待！
歯周病菌が
認知症の原因の1つだということを
ご存じでしょうか？
ギンギバリスという原菌が
LPSという物質を排泄し
それが脳内のミクログリアを活性化して
脳に炎症を起こし
認知症につながるのです。
はちみつはLPSを抑制してくれます。
歯磨きとはちみつで
認知症改善の報告が
あがっています。
高い殺菌力
古代エジプト
では、
ミイラ作りの防腐剤として
使われていました。
はちみつは薄めないで使用します。
生はちみつが長期保存できる理由を
見てみましょう。
〇生はちみつは80％という高い糖度
バクテリアもその浸透圧で死滅
〇グルコン酸は傷口や医療器具の消毒に
使われている
〇過酸化水素ははちみつの中で発生するが
オキシドールの成分で
強い殺菌力がある
お肉を柔らかくジューシーに！
はちみつは肉を柔らかくします。
浸透圧のある果糖とブドウ糖が
肉に浸み込み
焼いた時に
肉の凝縮を防ぎます。
はちみつの保湿が肉汁を閉じ込め
ジューシーな焼き上がりを助けます。
隠し味で味が決まる！
なんか一味足りないな
という時
はちみつをちょっと加えるだけで
びっくりするほど
味が豊かになります。
やはり、多種多様の栄養素の
おかげですかね。
2日酔いに効く！
ブドウ糖と果糖が
低血糖状態の解消と
アセトアルデヒドの分解促進をしてくれ
二日酔いを軽減してくれます。
水分をいっぱい取って
アルコールを
体外に排出するのも
大切ですね。
