創業の想い、そして私たちの挑戦

「なんで羊なの？」多くのお客様からいただくこの質問に、私たちはいつも笑顔で答えます。それは、私たちがラム肉を心から愛しているからです。

オーストラリアで食べたラム肉のロースト。焼ける香ばしい香り、口の中に広がるジューシーな味わい、忘れられないその感動が、私たちを羊の世界へと引き込みました。愛知県一宮市が「羊の街」を掲げていることを知り、地元への愛と羊への情熱が重なり、この店を始めることを決意しました。

なぜ、ラム肉なのか？

 * 鮮度へのこだわり: ラム肉は鮮度が命。私たちが提供するのは、最高の状態であなたの食卓へお届けできるよう、厳選された新鮮なラム肉のみです。

 * 地元への愛: 一宮市は古くから羊毛で栄えた街。地元の誇りを胸に、ラム肉の美味しさを全国へ発信したいという想いが私たちを突き動かしています。

 * お客様への想い: ラム肉に対するイメージを変えること。もっと多くの人に、ラム肉の美味しさを知ってほしい。そんな願いを込めて、日々研鑽を積んでいます。

当店の魅力

 * 鉄板焼きスタイル: 焼き加減や肉の状態を目で見て、五感でラム肉を堪能できます。

 * 多様なメニュー: コース料理はもちろん、ランチにはラム肉オムライスやカレーもご用意。テイクアウトも可能です。

 * ラム肉への情熱: 私たちはお客様に、ラム肉の奥深さを知っていただきたいと考えています。

私たちの挑戦

ラム肉は、まだまだ日本では馴染みの薄い食材です。しかし、私たちはラム肉の可能性を信じています。より多くの方にラム肉の魅力を知ってもらい、笑顔になっていただくために、これからも挑戦を続けていきます。

最後に

私たちは、ラム肉を通じて、お客様、地域、そして自分自身を繋げたいと思っています。この想いが、私たちの原動力です。

ぜひ一度、私たちの店でラム肉を味わってみてください。きっと、新しい食の世界が広がります。