インフォメーション
皆さまへ②
いつもh.t.s に足を運んでくださる皆さま、
そしてずっと応援し続けてくださってる皆さまへ
ゆっくりと大切に続けてきたこの場所ですが、
来年から少しだけ、
お店の時間とメニューの形を
見直すことにしました。
本日はその変更について、
ていねいにお伝えさせていただきます。
ランチタイムとカフェタイムの
時間の区切りが変わります。
合わせて、メニュー内容も少し新しくなります。
細かな理由も含めて、順にご案内いたします。
これまで、ランチタイムのラストオーダーと
カフェタイムの始まりは、同じ13：30でした。
カフェである以上、カフェタイムを
削りたくないという気持ちからでしたが、
・ランチの提供と片付け
・カフェタイムへの準備
・ひと息ついて頭を切り替える時間
この全てを同じ時間で行うのは難しくて、
サービスや店内の雰囲気も思うように
整えられませんでした。
改めて考えると、無謀でしたね、、笑
そこでこの度・・・
思い切って、もう欲張るのをやめ、
【ランチタイム】と【カフェタイム】を
時間とメニュー内容の両方で
しっかりと線引きすることにいたしました。
これにより、各時間帯のクオリティーを高め、
落ち着いて営業できる環境を整えて、
より良いサービスをお届けできるよう、
お店の営業体制を改めることにしました。
詳しくは次のページでご案内します。
■ ランチタイム│11:30-13:30(L.O.13:00)
【メニュー】
ランチセットのみ（ミニデザート付けられます）
■ カフェタイム│13:30-16:00(L.O.15:30)
【メニュー】
ネルドリップ珈琲、スイーツ、ライトミールetc.
※13:00-13:30の間は完全にオーダーストップとな
り、一旦看板はCLOSEに変わります
次のご案内は13:30のカフェタイムからになります
※ランチタイムは13:30で終了となります
ランチをご利用のお客様は、
13:30にカフェメニューをご注文いただくと、
引き続きカフェタイムもお過ごしいただけます
正直、皆さまに上手く伝わるのか、
そして変化に弱い私たちは
慣れるまでのことを考えると
既に心臓ばくばくです。
でも、少しずつでも前に進んで、
h.t.s という場所が
さらに居心地の良い場所になれるよう、
考え続けていきたいと思います。
これからも変わらず、
あたたかく見守っていただけますと
幸いです。
最後に変更点のまとめです
・ランチのラストオーダーが13:30→13:00に変更
・ランチタイムは13:30で終了
引き続きカフェタイムもご利用になる場合は
13:30にカフェメニューを注文することで
引き続きカフェタイムをご利用いただけます
・ランチタイムのメニューはランチセットのみ
になる（ミニデザートは付けられます）
・ネルドリップ珈琲、デザートセットは13:30～
・13:00-13:30のあいだ店頭はCLOSEになり、次の
ご案内はカフェタイムの13:30からとなる
長文、最後までお付き合いくださり、
ありがとうございました。
慣れてくださっていた皆様には
ご不便をおかけしてしまいますこと、
申し訳ございません。
今の自分たちの状況を踏まえた上で、
どんな時も心地よい時間を
提供し続けられるお店であるための、
大切な一歩になると思います。
ご理解いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
Cafe & Lounge h.t.s