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2020 / 04 / 22 17:35
H.T.S一周年の挨拶m(*_ _)m
皆様こんばんはm(*_ _)m
一年前の2019/4/22の11:30
H.T.SはここにOPENしました。
お祝いしてくださった皆様、本当にありがとうございます！
ここに来るまでの間に、
本当に、本当に沢山の方に助けてもらいました。
関わった全ての人が、今のH.T.Sを作ってくれました。
たくさんの出逢いがありました。
ここでお店を始めなければ、知らないままに終わった出逢いが溢れています。
一年…一年です。
あまりにも色んな事が起こりすぎて、本当に嵐みたいな一年でした。
というか、それはお店がOPENする前から始まりました。
そのままわけが分からないままOPEN当日になったこと、今でも覚えています。
準備が終わらなくて夜中の4時までお店で作業して…二人して凄い顔で出勤して、周りのみんなに「顔！笑」って突っ込まれたり。
完全に顔が死んでましたよね。笑
パソコンがどうしても上手く使えず、前日までメニュー表が出来上がらないし…
初日はもう楽しみというよりも完全に不安な気持ちが勝ってました！笑
なんなら不安しかないレベル(｀；ω；´)ﾌﾞﾜｯ
そんなんじゃ駄目なんですけど、これは今だから言えることです( ´ﾉω`)ｺｯｿﾘ
そういえば、準備期間中にフライヤーの油を顔面にぶっ掛けて火傷したな～…(←忘れてた)
暫くはずっと生傷が絶えなかったですね。。
いつもどこかにバンドエイドしてました(A；´･ω･)
オープニングスタッフとして、友人、前職場仲間、家族に手伝ってもらいました。
でも、私たちこれっぽっちも余裕がなくて、いっぱいいっぱいな毎日で、大変な思いをさせてしまったなって思います。。
不甲斐なくて申し訳ないです(´；ω；`)
でも、皆がいてくれなかったら、OPENと同時にCLOSEしてました( ´•̥ ̫ •̥` )
みんなに迷惑をかけまくって、泣き喚いて、本当にこんなしょうもない二人に付き合ってくれてありがとうございましたm(*_ _)m
そして本当にごめんなさい…
こんな立地なので、正直そんなに集客は見込めないと思っていました。
でも、想像以上のお客様が駆け付けてくださいました。
何せスタッフは少ないし、慣れない状況…お待たせしてしまったり、行き届かないことも沢山あったと思います。
とにかく毎日をなんとか熟すのに精一杯な日々が続いて、
その後、夏がやってきて今度は一気に静かになり過ぎてしまい…
また慣れないパソコンを引っ張り出してチラシを作ったり、営業しながら新しいメニューを考えていかなくてはならなかったり…
常に次から次へと課題が出てきました。
もう駄目だ………何十回何百回思ったけど、その度に周りのみんなの存在、そして常連さんの存在、ここで出逢った皆の存在が私たちを支えてくれました。
今日は、H.T.Sを知ってくださる全ての人への感謝を伝えたい日ですm(*_ _)m
そんな時にまさかの休業…(T＿T)
何より、一番感謝を伝えたい皆さんに何も出来なくて本当にすみません(´；ω；`)
コロナ終息しましたら、改めて感謝の気持ちを込めた何かを企画したいと思います( *´꒳`*)！
一周年の今日、皆様への感謝の気持ちを込めてm(*_ _)m
一年前と決定的に違うこと、
ここで出逢った沢山の人の笑顔が思い浮かべられる様になったことです( *´꒳`*)
それがこの一年間で私たちが得たかけがえのないものです。
一年間、本当にありがとうございました！
そして、またここから一年、宜しくお願い致しますm(*_ _)m