英彦山豆腐ケーキは、英彦山の澄んだきれいな水で、昔ながらの製法でつくられる旨みと甘み豊かな豆腐を使用した手作りのケーキです。ケーキの約50%が豆腐で出来ているため、低脂肪・低カロリーの体にやさしいチーズケーキ、生チョコケーキです。健康に気をつけられている方々もどうぞ安心してお召し上がりください。クリームチーズ、チョコレートも国産のものを使用し、季節ごとに旬のフルーツを使ったメニューも揃えております。ケーキ以外にも温かいものや冷たいものなどもご用意しております。ぜひ、ご堪能ください。