英彦山0合目食堂

ビスコッティ(柚子& アーモンド) 

福岡県田川郡添田町の山奥で出来た米粉を使い、イタリア・トスカーナ地方の庶民的な伝統菓子を再現したBiscottiです。アーモンド、カシュナッツ、ピスタチオをたっぷりと贅沢に入れて焼きました。ベースの生地にはアーモンドパウダーが入っているので風味が豊かで、グルテンフリーである米粉独特のカリッとした食感をお楽しみください。