①最適な保存環境
- 温度:通常10~15℃に管理され、急激な温度変化を防ぎます。
- 湿度:ワインのコルクが乾燥しないよう、湿度は60~80%に保たれます。
- 光 :紫外線や強い光からワインを保護する暗所での保管。
- 振動:振動を最小限に抑え、ワインの成熟に影響を与えない工夫。
②個別管理
- ワインの種類、産地、年数などの情報を詳細に記録。
- ラベルやボトルにダメージを与えないよう配慮した取り扱い。
③長期保管オプション
- 長期熟成を目的としたワインの保管を支援。
- 高価なヴィンテージワインの保管にも適したセキュリティ体制。
④付加サービス
- ワインセレクションのアドバイス。
- 保管中のワインの価値評価や売却のサポート。
①厳密な温度管理
- ワインや酒類に最適な温度(通常10~15℃、酒類に合わせて調整)を年間通して安定させます。
- 急激な温度変化を防ぐため、冷却・加温設備を完備
②適切な湿度管理
- コルク栓の乾燥や劣化を防ぐため、湿度は60~80%を維持。
- ラベルやボトルが湿気によって損傷しないよう 配慮した環境設計。
③光や振動の遮断
- 紫外線や強い光から守るための暗所管理。
- 振動を極力排除し、ワインや酒類の熟成に影響を与えない静かな環境を提供。
④完璧な衛生環境
- 保管場所の清掃・消毒を徹底し、カビや害虫の発生を予防。
- 空気の流れを管理し、臭い移りに配慮。
⑤セキュリティ体制
- 高価なボトルを守るための堅牢な施設。

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