いよいよクリスマスですね

オーストリアのクリスマスの雰囲気を感じてもらいたいと思い、ジンジャーブレッドハウスを作りました！

ジンジャーブレッドハウスとは、生姜風味のクッキーをアイシングなどで飾りつけて作ったお菓子の家のことです

オーストリアやドイツではヘクセンハウスと呼ばれ、クリスマスの時期になると家族と一緒に作って楽しんでいます

今回作ったものは一つ一つデザインが違うので、お好きなものを選んでください

どうか良いクリスマスを！

学生さんのためにささやかですがクリスマススイーツを作りました。

チョコレートとナッツがありますのでお好きな方をどうぞ！

教室に、毎年恒例のクリスマスツリーが登場しました！

たくさんのオーナメントで飾り付けしていますので、教室でレッスンを受けられる方はぜひじっくりと見てみてくださいね。

みなさんどうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください。

秋に美味しい果物「柿」でジャムを作ってみました

甘くてとても美味しいですよ

パンに塗ったり、料理の隠し味に使うなど使い方はさまざまです

学生さんのためにたくさん作りましたので、どうぞ旬の味をお楽しみください！

学生さんのためにローフードのアップルフルーツレザーを作りました。

日本では珍しいかもしれませんが、オーストリアでは家庭で作るスイーツとして親しまれています。

材料には100%りんごを使い、アクセントに少しだけバナナスライスを散らしています。

36度以下の低温乾燥で仕上げていますので酵素が生きていて、甘酸っぱくとてもおいしいですよ！