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2025-04-28 18:10:00
2025-02-10 19:15:00
常連様からオードブルのご注文を頂きました。
5人前5000円(税込)のオードブルです。
ご予算が高かったので、八田名物をふんだんに入れました。
そして高級食材のブラックタイガーソフトシェルを丸ごと一匹、串にさして素揚げしたものをスィートチリソースにレモンと少しのマヨネーズで味付け。
ソースは全部カップ別盛りにしました。
2025-01-13 18:45:00
ちょっと、豪華な法人様用お弁当作りました。 簡単に見えるお料理が一番大変だったりします。 例えば、大根の煮物などは5時間煮込んで柔らかくしてます。 個人的には【おかか錦糸玉子風のり丼】のご飯が美味しいですね。 今度はひじきご飯なども作ってみようかな?






