• 南砺の白かぶ、国産塩サバを使っています。南砺で採れたお米を使い、手作りで麹を作っています。昔からの変わらないふる里の味です。

    南砺の白かぶ、国産塩サバを使っています。南砺で採れたお米を使い、手作りで麹を作っています。昔からの変わらないふる里の味です。

  • 地元でとれた白カブのとれたてを酢と砂糖で味付けしました。昆布のうまみが隠し味です。

    地元でとれた白カブのとれたてを酢と砂糖で味付けしました。昆布のうまみが隠し味です。

  • 地元産のさつま芋を使用。早期にほしこがね、後期にベニハルカの種類を使います。

    地元産のさつま芋を使用。早期にほしこがね、後期にベニハルカの種類を使います。

  •  地元産もち米「新大正糯」を使用し、自然の味を活かしています。味はかぼちゃ、ごま、紫芋、コーヒー、さといも、こんぶとなっております。

    地元産もち米「新大正糯」を使用し、自然の味を活かしています。味はかぼちゃ、ごま、紫芋、コーヒー、さといも、こんぶとなっております。

  • 野山で採った野ぶきを、しょうゆ漬けにしました。独特の歯ごたえがあります。

    野山で採った野ぶきを、しょうゆ漬けにしました。独特の歯ごたえがあります。

  • 氷見稲積梅を使用。きれいな紅色にするため、地元・県内産の赤しそをたくさん入れています。

    氷見稲積梅を使用。きれいな紅色にするため、地元・県内産の赤しそをたくさん入れています。

この度は「ふる里の味加工組合」のHPをご覧いただき、誠にありがとうございます。

ふる里の味加工組合は、南砺市城端の蓑谷地区にある加工食品販売店です。

地元産の野菜を使用したかぶら寿し、千枚漬け、干し芋、こおりもち、きゃらぶき、梅干し、漬物などを販売しています。

ご注文はお電話、FAX、HP上のご注文から承っております。

 

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