写真
指定なし
2022-01-23 19:13:03
生地を作ります
ボールに卵1個を割り入れといて、砂糖50ｇ
を加え泡立て器でよく混ぜなじませる
サラダ油大さじ1を加え更によく混ぜて
少し泡立つくらいに混ぜる
2022-01-23 19:12:39
薄力粉120ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4合わせて2回ふるっておく
クルミ、アーモンド各50ｇは
150℃のオーブンで9分程焼き
粗く切っておく
粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように
サックリと混ぜ、粉気が残っているところに
チョコチップ50ｇとナッツを加え粉気が
無くなるまでなじませる
（今回はクルミ、カシューナッツ、レーズン
各50ｇで作りました）
2022-01-23 19:12:13
成型します
クッキングシートに10×25の長方形を描いておき
生地をひとまとめにし、手にサラダ油をつけてクッキングシートに置く
2022-01-23 19:11:49
クッキングシートの型の大きさに
手やゴムベラ等で押し広げ厚みを整える
焼く間にひび割れないように、表面を
なでつける
180℃に予熱したオーブンで15分焼く
焼けたら取り出して冷ます
2022-01-23 19:11:27
丁寧にカットしましょう これ大事です
1㎝暑さに切り分け、天板に切り口を上にし
150℃に予熱したオーブンで３５分程焼く
焼けたら冷ます
