てしごとや　笑心吉（えこよし）

京都の老舗料亭での修行からはじまり、和食・洋食のレストランで調理人として磨きをかけ、創作居酒屋の店長などを経て、『てしごとや笑心吉』を創業致しました。 出身は名古屋なのですが、縁あって栃木市大平町に居を構えました。 最近は子どもの野球の応援など、仕事も家庭も一生懸命がんばっています。 名古屋出身ですので、味噌カツやきしめん、手羽先なども得意としております。（当店で提供する味噌カツなどは、関東の方の味覚に合うように味をアレンジしています。） また、オーストラリアのシドニーにある和食料理店で６年ほどシェフをしていたので、外国人のお客様も大歓迎です。 （以前、ベジタリアンのお客様が来店されたことがあり、食材から出汁に至るまで全て動物性抜きのお料理を提供しました。） 「てしどとや笑心吉」のお料理をぜひご賞味ください。

当店で一番のおすすめが、京都仕込みのだし巻きたまご『えこまき』です。 京都の料亭で修行した経験を活かして、京風だしの上品で優しい味わいに仕上げております。

宮城県石巻の漁師さんから直接届く新鮮な魚介類。 その日の漁でとれたものを送ってもらうので、何が届くかはお楽しみ。（私もフタをあけるまでわかりません） 旬の食材の美味しさを大事にしながら、皆様にご提供致します。

ランチメニューも豊富にそろえております。 定食は、味噌カツをはじめ、しょうが焼き、から揚げが人気です。 その他、丼物も多数ご用意しております。 ご飯の大盛りは無料です。 また、各種Ｓサイズ（おかず少なめ）もご用意しており、女性のお客様にも好評です。 駅前ということもあり、お急ぎの方にはスピーディーに提供できる「きしめん」や「カレー」もオススメです。