[鉄板焼]

当店人気！さつま芋のでんぷんを使用した郷土料理。

田園オリジナルにアレンジしています。

[季節限定] 春 秋

種子島に来られたら食べていただきたい一品。

細長いタケノコで、アク抜きがいらず、名前と異なり甘い。

季節ごとに旬のお魚を提供します。

種子島では落花生は塩でゆで！

やわらかくほのかに甘味があります。

口に入れた瞬間もう一つ手に取ってしまう、

食べだしたらあやみつきに。

種子島といえば安納芋！

あまとろなお芋をスティックにしました。

岩礁に生息する珍味。

貝のようにも見えますがエビやカニの仲間。

見た目が独特ですが、ぜひ挑戦してみてください。

[季節限定] 11月〜3月

種子島の特産の一つ。

ボイルすると色鮮やかに赤く染まり、まるで朝日のように美しいことから「アサヒガニ」と呼ばれています。

味は上品な旨味、甘みがあります。

横でなく前に動くかわいいカニです、ぜひ漁師さんに見してもらってください。

[季節限定] 9月〜4月

プリッとした食感で甘く贅沢な味。

「伊勢エビより希少で美味しい」と言われています。

漁師でもある店長が採れたて新鮮をご提供、

刺身、塩茹で、バター焼き、お好みでどうぞ。