店主のつぶやき(ブログ)
夏場のマフィンの保存方法について
夏場のマフィンの保存方法についてのお願いです。
気温や湿度の高いこの頃は食品も痛みやすい時期です。
マフィンも焼菓子とはいえ、ケーキの一種です。
クッキーなどに比べ水分が多いので、注意が必要となります。
当店のマフィンは店主がひとつひとつ手作りのため、生地に保存料などは使用しておりませんし、
フルーツやチーズなど水分の多いフィリングもあります。
お買い上げ時にお渡ししています「美味しい召し上がり方」の紙にもありますように、
夏場や気温の高い時期は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
(冬場でも暖房の効いた暖かい場所は避けてくださいね)
当店のマフィンはバターベースの生地のため、
冷えるとぎゅっと生地が締まりかための食感になりますが、
その場合はトースターなどで焼き直していただくのをオススメしています。
トースターで焼くと表面がカリッとして、バターの香りがふわっと漂い、焼きたてに近い風味でとても美味しく召し上がっていただけます。
もちろん、冷たいままでも大丈夫です🙆♀️
フルーツやチーズクリーム入りのものは、中のフィリングがひんやりとして暑い時期にも食べやすくなります。
お客様の中には、冷たい時の食感が好き!と 冷凍庫で凍らせたものを半解凍で召し上がる方もいらっしゃいます。
そして夏のマフィンの食べ方で店主が密かにおすすめしているのが、
アイスクリームと一緒に盛り付けて、パフェ風にして食べること🥣!
マフィンを半分に切って、器にアイスと交互に入れます🍨
それだけでも良いですし、
ちょっとひと手間でフルーツやチョコソース、ホイップクリームなどをトッピングすればちょっと特別な一品に✨
ささっと盛り付けるだけなので、
お子さまが自分で好きなものを飾って、親子で一緒に作るのも楽しいですよ!
組み合わせるマフィンとアイスの種類によって美味しさは無限大♾️
店主のお気に入りは
『ごぼうキャラメルマフィン&バニラアイス』
『かぶせ茶あんこマフィン&抹茶アイス&白玉団子』
ぜひぜひ色々と試して、とびきり美味しい組み合わせを探してみてください✨
この組み合わせおススメ!などもぜひ教えてくださいね!

