和歌山といえば、有田といえば有田みかん

実家で美味しいみかんを作っているので そのみかんを使ってみかんシフォンを作りました

2種類のみかんを使います

ひとつ目は甘くて美味しいみかん、ふたつ目は普通には売っていない、農家だからこそ手に入るタイプのみかん

この２つで、「みかん風味の焼き菓子」ではない、しっかりみかんの味がするシフォンになりました

生産地ならではの味を是非