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2025-01-22 17:59:00

アメリケーヌソース

 

 

久しぶりにアメリケーヌソースを仕込んでいます！

甲殻類、野菜、トマトソース、フュメ・ド・ポワソンなどを合わせて煮詰め、濃厚なソースを作ります。

お魚ソテー、パスタなどに使用します。

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