４月１日、山中湖村で紫色の花が開きかけています。

サフランかクロッカス、そのどちらかで間違いはないのですが、どちらとも断定できずにモヤモヤとした気分で、このままでは夜も眠れません。

調べてみたら、春に咲くならクロッカス、秋に咲くならサフラン・・・の可能性が高いと。

ん・・・可能性か。

雌蕊が黄色ならクロッカス、赤または橙色ならサフラン。

もちろん、そ～っと覗いてみました。

黄色とも橙色とも・・・どちらかと言えば橙色。

ならばサフランだけど・・・

どちらもアヤメ科の植物で、クロッカスは観賞用で「花サフラン」と言われることもあるらしい。

サフランはサフランライスでお馴染み、言わずと知れた最も高価な香辛料。

香辛料といっても辛さはなく、その香と着色効果でヨーロッパを中心に絶大な人気を誇る。

確かに、小さな雌蕊を一本一本手作業で取り出して、乾燥させて、という作業を知ると高価であることも頷けます。

サフランでもクロッカスでも良いけれど・・・