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2024-03-20 17:10:00

カレーのおはなし  お店カレー / 市販カレー / お家カレー

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カレーと言えば、言わずと知れたラーメンと並ぶ日本の国民食の双璧。

巷では、やれカレー派だとか、いやラーメン派だとか、熱い戦い(?)が繰り広げられているとか。

かく言う私はと言えば、若い頃は節操もなくカレー派とラーメン派の二足の草鞋を履いておりました。

しかしながら、気づいてみればどちらの派閥からも抜け出して長い年月が経過しています。

今は、カレーも2か月 / 3か月に1回程度でしょうか。

この1年を振り返ってみると、料理するのも面倒、外食も億劫、そんな時だけレトルト・カレーへの

愛が芽生えるのです。

でも、そこはやはり望まぬ恋、途中で飽きて残してしまうのが常。

私はカレー派ではく、家カレー派だったのです。

レトルト・カレーも随分美味しくなったと言われています。

もちろん、専門店もそれぞれ個性、伝統あるカレーを提供して多くの人に指示されていますね。

でも、新宿、有楽町、銀座などの専門店のカレーであっても、私は途中で飽きてしまいます。

私にとってカレーは家のカレーが一番。

数年前、写真のような主婦手作りのカレーを食す機会がありました。

飽きずに一気にペロリ。

やはり家カレーは無敵!

なのですが、例外がひとつ。

専門店でこれは、というカレーがあります。

かつて、赤坂TBS会館地下にSAXON (後にTOPSと改名)という専門店がありました。

ここのビーフ・ドライカレー絶品でした。

ほのかな甘みの後にまろやかな辛み、ルーは硬めのペースト状。

ライスにかけるのではなく、ルーの固まりを乗せる感じ。

トッピングはレーズンとさいの目にカットされたチーズが最高。

この SAXON、数十年前に消えてなくなりました。

当然と言えば当然、TBS会館そのものが無くなったのですから、シャブシャブの名店ざくろ など

そこに入っていた店舗はなくなりました。

あのドライカレーが食べたい!

何度夢見たことか。

苦節ん十年。 見つけました。 渋谷 TOPS というお店であの幻のドライカレーが食べられる。

 

今すぐ渋谷にワープしたい!

 

 

2026.10.18 Sunday