日記

2023-11-29 14:45:00

高知県日高村わのわ商店さんから無添加のとまとみそ、とまとみそパスタソース入荷!

トマトみそ 甘辛.jpgとまとみそぎょうざ.jpgトマトみそ豆腐.jpgかつおとまとソース.jpgかつおとまとソース裏面.jpg

 

いつもご覧いただきありがとうございます。BI.TO.WA(ビトワ)です、先日Foodエキスポで出会った素敵な食材です。

           「とまとみそ(プレーン・甘辛)」

          毎日を楽にする、ちょい足し簡単調味料。

あつあつご飯のお供に。お豆腐にのせて。パスタの味付けに。サッと簡単で美味しい、そしてほっとする。
毎日忙しいあなたに、村から愛を込めて。味にこだわり、糖度にこだわり栽培している自慢のトマト。
高知県の清流仁淀川に面した緑豊かな村、日高村。名産品のトマトはリコピンいっぱい、太陽の恵みがぎゅっと詰まっています。
使っているトマトは、本来は廃棄されてしまう規格外のトマト。形は綺麗じゃないけど、味は変わらない。
栄養満点のトマトは一瓶に4つほど詰まっています。
地域のものにこだわり、化学調味料、保存料は一切使わず無添加。

とまとみそ一瓶(90g)に入っている主な材料。
父ちゃんが育てたトマトに、ばあちゃんが仕込んだ「さんさんひだかみそ」。じいちゃんが育てたニンニクと、高知県名産の鰹節を少々。
それを、村のおかあちゃんがぐつぐつと煮詰めて。
本当に、健康なものを。だから、体が嬉しい。無添加・無香料・無着色。
安心して食べれるのが、何より平和。

「かつおだし香るにんにくとトマトみそのパスタソース 240g(2~3人前)」

           かつおだしとにんにくのうまさが決め手。
             和風のトマトパスタソース

日高村のフルーツトマト100%使用。にんにくと無添加の味噌を加え、仕上げにかつお節を入れてます。
トマトのグルタミン酸とカツオのイノシン酸を合わせることで旨味の相乗効果があります。

化学調味料、保存料は一切使用しておりません。
本来のトマトの味はそのままで、優しいソースの味に仕上がっています。

ショップからもお買い求めいただけます↓

https://bitowa2023.stores.jp/