今年リリースとなる2024年産はデリンクエンテが誕生してからなんと10周年となる節目のヴィンテージ。

それをお祝いするかのように、2024年は不安定な気候条件だったここ数年とは打って変わってまさに「理想的」と言える気候条件に恵まれたようです。
温暖な気候は安定しながらも、夜間の冷え込みによってブドウの成熟はゆっくりと進み、しっかりと熟しながらも自然な酸を高いレベルで保ってくれたとのこと。
10周年を飾るにふさわしい見事な出来を期待できそうです

ただちに除梗されたヴェルメンティーノをステンレスタンクで自然醗酵。良質な澱と共に6週間攪拌させながら熟成、僅かな酸化防止剤と共にボトリング。柑橘系果実の完熟かつ活き活きした酸と、テクスチャーを伴ったミネラルと果実味。