北海道産のもち米とうるち米の粉を練り上げて蒸す、昔ながらの製法で手作りしている「べこもち」。道の駅 みそぎの郷きこないでも、常に売れ筋ベスト10に名を連ねる人気商品です。道の駅のほか函館市内コープさっぽろ各店でも販売しています。
ゆでた枝豆を莢ごと塩で漬け込んだ道南の伝統食「まめ漬け」。独特の酸味が癖になりますので是非一度召し上がってみて下さい。
12～3月の販売です。
お正月やお祝いの席で定番の縁起物として使われ、「のし」には「伸ばす」「延ばす」といった意味があり、縁起を担ぐ言葉遊びも含まれています。購入後、自分で好みの大きさに切り分けて、焼く、煮るなどして食べられます。
