東京都江戸川区に本店 石窯パン工房ぴーぷるを構え、
東京、埼玉を中心に昔ながらの味で愛され続けている手作りパン屋さんです。
ぴーぷる の特製カレーパンができるまで。
ぴーぷる のカレーパンは全て自家製でおつくりしております。
まずは、たっぷりの野菜と牛肉を用意します。
大きな鍋にたっぷりの野菜と牛肉を
時間をかけてじっく~り煮込みます。
ほぐれるような牛肉の食感は、この工程により生まれます。
出来上がったカレーを、寝かせる事で、
熟成した旨みを引き出すのがポイントです。
この特製カレーをふんわり生地で包み、
たっぷりのパン粉をつけて揚げると
まわりはサクサク、中はとろ~りの
特製カレーパンの出来上がりです!!
是非、店頭で揚げたての美味しさをどうぞ♪
ご来店お待ちしております~♪