今日の出来たては

『厚切りハムカツ』です(^_−)−☆

今まで、意外に作っておりませんでした。

是非、お試し下さいませ。

今日の小島屋の出来たては『五目豆』です 

   大豆の効能は植物の中では唯一、肉に匹敵するだけのタンパク質を含有する特徴から、近年の世界的な健康志向の中で「ミラクルフード」として脚光を浴びて、日本では「畑の（牛）肉」と言われています。

是非とも、お試し下さいませ(^_−)−☆

　今日は、『大根と水菜と帆立のシャキシャキサラダ』を作りました。

大根にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれており、でんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解が始まり糖に変わるからだそうです。その為、消化を助け、､胃酸過多、胃もたれや、胸やけなどに効果があるそうです。

また、　大根の辛味はアリルイソチオシアネート（芥子油）と呼ばれる成分によるもので、おろすことで酸素に触れ精製されます。これには抗癌作用や抗菌作用があるとされています。

 是非、お試し下さいませ。

出来たて

彩り野菜のキッシュです(^_−)−☆