工房の石臼で挽いた 荒挽きの全粒粉を50%使用した食べ応えがあるクッキー。
くせになる人が多い 焼き菓子です!ココア・プレーン ミックスです。
ココアはオーガニックココアをたっぷり使っています。
樹の実の天然酵母パンを贅沢にラスクにしました。
上質バターの上澄みと、種子島の粗糖を使い石窯でしっかり焼き上げています。