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2017/06/13

本日のワイン

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イタリア/シチリア島
ネロ・ダヴォラ80% カベルネ・ソーヴィニヨン20%
☆ひとこと☆
シチリア島に伝わる愛の物語にまつわる楽譜のラベルで、ワイン名もこの物語の主人公の名前です。
太陽の恵みをたっぷりと受け、完熟のブラックベリーやプルーンに甘草、スパイスの風味。溢れる果実味に樽熟成によるヴァニラのニュアンスもあり、しっかりとした厚味もあって飲み応えのある1本。
スペアリブ、モツの辛味のあるトマト煮込み
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