季節のフルーツを、ふんだんに使った自家製ケーキ。
どんなフルーツが使われているかは、いらっしゃてからのお楽しみ。
こちらも、フルーツたっぷりのクリームあんみつです。
フルーツは季節によって、変わります。
もしかしたら、スイカが丸ごと1個のる事があるかも???
ちょっと軽めの和風のデザートを。というお客様には、葛きり。
暑い夏には、お勧めのデザートです。
熱による化学変化がなく、素材の成分を変質させず、コーヒーの旨味を最大限に引き出せるペーパードリップでいれたコーヒーを、ゼリーにしました。
その上に、生クリームと季節のフルーツをトッピング。
フルーツの甘みと、コーヒーのほろ苦さのハーモニーをお楽しみください。
長さ30Cmのロールケーキ。
予約制です。お誕生日や結婚記念日、クリスマスといった特別の日に。