♪ 近況＆インフォメーション ♪
新しいドリップバッグ発売中！
新しいドリップバッグ発売になりました。
今回は、グアテマラのシングルオリジン｡
マイルドで甘味があって、丁寧にちょっと濃いめに淹れると、スイートチョコのようで、おすすめです。
春の季節のおみやげや、プレゼントにもどうぞ｡
今度の日曜日は、月に一度の筑西市でのブンカマチ：スイッチの営業日です。
お越しのお客様で、ドリップバッグをまとめてご購入される方は、ご予約いただけますと嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします！
焙煎機を見ていただけるようになりました！
焙煎機を露出させて、営業中もロースト作業を見ていただけるようにレイアウト変更したのですが…
やはり!!
焙煎機のセッティングが変わってしまい、味作りに苦戦中です。
以前と同じデータでは水分が気になる!!煙突もいじることになるかもしれません…
今週末はブンカマチ：スイッチ…と、オリンピックの日々。
今度の２３日の日曜日は、月に一度の筑西市での営業日。ブンカマチ：スイッチの日です！
２２日（土）は、つくばの旅人のコーヒー店舗でお待ちしております。翌２３日は旅人のコーヒー店舗はお休みとなりますのでご了承ください。
写真は、「アレンジホットケーキ ﾋﾟｰﾁﾒﾙﾊﾞ風」です！
さて、連日のオリンピック！
浅田選手おめでとうございます!!
SPのあとはどうなってしまうんだろうかと不安になってしまいましたが、
ご本人が納得できるスケートで本当に良かったと思います。
浅田選手のSPのあと、トリノの荒川静香選手を思いだしました。
あの頃も謎のルール改変で選手達は対応に困っていました。
荒川選手のイナバウアーも芸術点から除外されることになって…
それでも彼女は新ルールに対応しながらも自分の拘りのイナバウアーを
取り入れつつフリーを演じ切りました。
そして金メダル。
そのフリーの順番を待っている時の荒川選手の集中していく様子を
忘れることはできません。自分の演じるべき世界のなかに集中していって…。
周囲は別世界という強いエネルギーを感じました。表現者としての強さや
真摯な姿から目を離すことが出来ませんでした。
浅田選手のSP直後にはあの荒川選手の表現への強さがあれば…
なんて思ってしまいましたが、彼女はフリーまでの時間で、
他のアスリートのエールや、くちさがない門外漢の感想や、
いろいろな人達の応援などから、あのフリーの演技を現す流れを得たんだとしたら、本当に良かったですね!!
自らに起こった信じられないネガティブな現実に対して「達人のダンス」を踊って降り戻して最高の形で私たち日本中の観客を酔わせてくれました(涙)
４年後へのドラマを続けて欲しいな…と無責任な観客としては希望してしまいますが、それはご本人の選ぶことです。
とにかく、お疲れ様でした、強いストロークをありがとうございました！
さあ、美味しい珈琲焙煎しよう！と♪
そう言えば、浅田選手が空が青くてキレイと呟いたのを
ネットで嘘か真か読みましたが、 呆然とした異国で改めて空を見上げてその美しさに気付いたんだとしたら、それも彼女自身を取り戻すプロセスになったのかも…と思いました。
自然のなかに自分のココロを見いだす時って重要だと思います。
美味しい革命！
先日、久しぶりに芳賀町のmikumariさんに伺ったら…
大改装中でした。お店は営業しています。
珍しく？お若い大工さんの姿があって、高田さんではないのかな？と思っていたところ髪を切って若返ったばかりのご本人でした。ご挨拶したのははじめてでしたが、お人柄も素晴らしく、つい作業の邪魔をしてしまいました。
その、高田さんに伺ったヒジノワのイベント。mikumari高橋さんも参加されます。
オーガニック料理の母、と称されるアリス・ウォータースのＤＶＤにちなんだものです。おかしなことが増えた世の中で、暮らしの真ん中に食があって、そこを中心に大切に生活していこう、という試みです。
ご興味のある方は、益子町のヒジノワで開催されますので、是非調べてみてください。
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世界にオーガニック農業やスローフードというスタイルを普及させた立役者。
そして世界一予約のとりにくいレストランのオーナ−でもあるアリス・ウォータース。
暮らしと、その真ん中にある「食」を大切に考えたいヒジノワでは、
3月第１土曜日の「ヒジの日・企画として、１日と2日、2日間にわたって、
アリスの哲学を学ぶことができるDVDの上映会、
オーガニックマーケットなどのイベントを行います。
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◆ ３月１日 ヒジの日 11:00〜16:00
＜入場無料＞
アリスウォータース関係の書籍販売
オーガニックマルシェ：近隣の有機農家さんの農産物、パンや豆腐などの加工品販売
「アリスウォータースの世界」の写真パネルも展示します。
＜上映会 500円（学生無料）＞
『美味しい革命〜アリス・ウォータースと彼女のデリシャス・レボリューション』上映
14:00〜５４分作品
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◆3月2日「アート オブ シンプルフード ｘ mikumari 」11時~19時 21時閉場
＜入場無料＞
アリスウォータース関係の書籍販売
「アリスウォータースの世界」の写真パネルも展示します。
カフェ：芳賀町のオーガニックフレンチレストラン「ミクマリ」がヒジノワにゲスト出店。
アリスウォータースのレシピ「アート オブ シンプルフード」から
mikumari高橋尚邦シェフが選んだレシピを使い、 この地元で採れた野菜をメインに仕上げた料理を提供します。
＜上映会 500円（学生無料）＞
『美味しい革命〜アリス・ウォータースと彼女のデリシャス・レボリューション』上映 19:00〜５４分作品
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