10月29日の朝日新聞に掲載していただきました！

♪　近況＆インフォメーション　♪　

2014 / 10 / 31

日曜日は太陽と月の珈琲文化町スイッチ店にたくさんのお客様にお越し頂きましてありがとうございました。

席も少なく、二人でこなすには物理的に難しいこともあって、喫茶の部分はあくまでもおまけの位置付けです。

それはつくばのお店も同じで、二人でやっていくために喫茶は縮小、そんなことを分かって下さるお客様にご利用頂ければと思っています。
サービスという点でスタッフがたくさんいるようには本当に不可能なのでそれは感じて頂けると助かります。

そして、

10月29日付の朝日新聞茨城版にローストの大会のことを掲載していただいております。

去年までのことや、今年の味作り…
更にこれから行われるジャパンローストチャンピオンシップの決勝に進出したことまで…
焙煎って何？という感じから取材していただきました記者のI様。本当に『新聞記者』という態度での取材、自分達も勉強になりました。ありがとうございます！

今までの味を洗練させつつ、今まで提供していなかった味を少しずつ、お客様にはお薦めしていきたいと思っています。