♪ 近況&インフォメーション ♪ 

2009 / 10 / 22  

カフェめし。『カミーノ風OYAKO-DON』

吉祥寺にはおいしい鳥料理のお店が多い。

在京時には井の頭公園から街中に戻ってくると、ふらふら~と匂いと視覚で引き寄せられてしまうことがありました。

焼き鳥屋さん。手羽先料理の専門店。

西荻なら戎さん一軒に照準を合わせるのに…

選択肢が多いというのは贅沢な悩みですが、本当に好きなお店が、コーヒー屋さんも、イタリアンも、多かったのです。

新宿3丁目に『風来坊』さんがあったときには東京では手羽先は新宿か吉祥寺の『鳥良』さん。まだ、1店舗しかなかったころから通っていました。油っこいのが好きな20代です。

ある晩、伊勢丹前の路地の2階で焼き鳥を食べました。
そして比内地鶏の親子丼を食べました。
美味しかったです。
10数年前になるでしょうか。 比内地鶏もそこで食べたのが初めてだったかもしれません。比内やさんの吉祥寺店でした。

ちょっと前フリが長くなりましたが、鳥料理は好きです。
親子丼も好きでした。

軽食がいつもパスタばかりでお客様に申し訳ない思いでいましたので、
今回、ご飯ものをつくりました。
懐かしくも忘れてはならない、「カフェめし」という言葉を意識しました。

『カミーノ風OYAKO-DON』親子丼です。

洋風にアレンジしてます。

※残念ながら、今回は比内地鶏を使っておりません…。