JULES VERNE COFFEE

「吉瀬の森でのんびりゴハン」にお越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。

今回エスプレッソマシーンの不具合により、
かなり時間がかかってしまい、
お待ちいただくことになってしまいましたお客様、
本当に申し訳ありませんでした。

改善点が明確になりましたので、今後このようなことがないよう珈琲を出させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。


「吉瀬の森でのんびりゴハン」
…タイトルのように吉瀬の森の紅葉する木々に囲まれ、
色鮮やかな落ち葉の中、お客様はのんびりと思い思いに楽しんでいらっしゃいました。

アルトボスコさん、素敵なイベントにお誘いいただき、そしてご一緒させていただいた出店の皆様も本当にありがとうございました。


エスプレッソマシーンの不具合というのは…
移動車両にはチンバリのジュニアのタンク式が載っているのですが、
このタンクの水が無くなる度に別のタンクから移していたのを、
今回からはチューブを延長して、別の大きなタンクから直接吸い上げるようにしていたんです。
それが裏目に出てしまいました。
ちょっと離れた距離から引っぱったため、チューブが長くなり、水を吸い上げるためにポンプのパワーを使ってしまい、肝心のエスプレッソの圧力が上がらなくなってしまったようです。
圧力不足のままのスチーミング、思ったようにいかず悪戦苦闘しました。
こちらも困りましたが、
お待たせしましたお客様、本当に申し訳ございませんでした。