♪ 近況&インフォメーション ♪ 

2010 / 09 / 18  

予告通りの、新しい美味しいコーヒー豆が入荷し始めました!

9月になって半月経ちました。



夏前に、予告させていただいたとおり、新しいコーヒーが入り始めました!


やっと涼しくなりはじめて、コーヒーのおいしい季節が訪れようとしています。


ずっと約束があった、あのブレンドをつくれる! と、確信を持てる生豆にも出会うことが出来ました。。


嬉しいです。


本当にお待たせしました。
遠からずお約束のお店ではまた、新たなブレンドコーヒーが飲めるようになると思います!


そして、2月くらいから続けていたラテをおいしくする、エスプレッソ用のコーヒーの研究も、明るい陽が射してきたのを感じます。

はじめての、当店独自のラテ用ブレンドです!

移動カフェの、旅するコーヒー・cuccibueto-coffee(クチブエトコーヒー)さんと、太陽と月の珈琲でだけ使用する予定のラテ用ブレンドです。

どちらも10月くらいには完成予定です。

クチブエトコーヒーさんの営業開始に間に合いそうだと、ほっとしています。

今週末は、いくつか新しい農園やらロットやらが登場していると思います。


今宵は、久しぶりにコーヒーを飲んで震えました。(これも感性の度合いで個人差で変わってしまうものでしょうけれど。。。)

美味しいコーヒーを飲める場所を増やすのが、自分達の役割のひとつです。