JULES VERNE COFFEE

空気が変わる瞬間があります。

もちろん掃除をした時や、時間が移り変わっていくなかでそれが起こるときもあれば、その空間に誰かが訪れたことによって持たされることもあります。

東京にいたときは、明治神宮にいったりすると気持ちがパンッとはって気持ちがよいものでした。

お店のレイアウトを変えると、急に空気が変わります。

新しいものが見えるようになったり、そこでやりたいことを思い出したりします。

昨日は一日レイアウトの変更と仕込み買い出しでした。

すると、 

初心を思い出しました。おいしい珈琲と自然を感じる風景とゆったりした空気。

窓の外に白い鳥が見えました。シラサギでしょうか。

しばらく見入ってしまいました。

しあわせってこういうことだと感じました。

皆さんはどうでしょうか？