JULES VERNE COFFEE

INTERNATIONAL COMPETITION WINNER と冠するコーヒーを紹介させていただきます！

カップオブエクセレンス・ボリビア2009入賞ロットコーヒーの『San Ignacio V』です。

キャラメルのようなフレーバーです。

フラワリーな香りもありますが、口の中に広がるマウスフィールに素晴らしいものが感じられます。

舌の上ばかりでなく、喉を落ちていく液体の質感が滑らかでクリーミィ、『ベルベットマウスフィール』なコーヒーです。

当農園の生産者Juan Coaquira Mamani氏はプロバンスオブカマーチョからジュンガスに移り住んで１３年間その生活の全てをコーヒーの生産に捧げてきたそうです。

2009年はじめてカップオブエクセレンスに参加しました。そして入賞。