♪ 近況&インフォメーション ♪ 

2012 / 04 / 01  

サルバドルのパカマラとリカルド氏のブラジル

ネハパウノ農園は4代目のファン・カルロス・メッサ氏がブルボン種をメインに生産している農園です。パカマラはわずか10袋ほど。

その限られたコーヒーは
ワイニーでホットなトロピカルフルーツのドリンクのようです。

ブラジルは、
当店レギュラーのカイセッタ農園が端境期で品切れ。
シンコエストレイラ農園のコーヒーを扱っています。

オーナーのリカルド氏は現在CACCERの理事を務めていて、高品質コーヒーの生産者としては不動の方です。イリカフェのコンテストで入賞するなどしています。
シルキーでチョコレートのような、上質なセラードコーヒーをお楽しみください。

お待たせしています、大人気でいくつ作っても品切れのドリップバックのコーヒーですが、来週中ごろ加工されて戻ってくる予定です。
今回は別の産地のもので準備してます。
週末にはご用意できると思います。
おいしいコーヒーが続々と入ってきます。

お楽しみに。