JULES VERNE COFFEE

先日、いつも珈琲を使っていただいている茨城県水戸市の「茨城レストラン フェリチタ」さんに、初めて伺うことができました。

まず目をひく外装と、中に入ってますますそのセンスとこだわりに圧倒されました。

デザイナーさんと相談しながら自分達で愛情をかけた店内は、とても居心地が良く、窓から見える田園風景にも癒されます。

今現在カフェタイムはお休みですが、急にご挨拶に伺った自分達をオーナーシェフご夫妻が快く通してくださいました。

色鮮やかで繊細なスイーツとコーヒーをいただきながらお話しさせていただき、ジャンルにとらわれない「茨城レストラン」というお店への想いなどを伺い、たくさんの刺激をいただきました。

いつも思うことですが、お店で使っていただくことは本当に嬉しく、また責任も感じ、気に入って使ってくださっている方のためにも、ますます美味しいコーヒーをお届けしなくては！と、強く思います。

フェリチタの高橋さんご夫妻、本当にありがとうございました！

そして…。

フェリチタさんでは、当店でもお世話になっています大畑さんの「福まろしいたけ」を使ったお料理もいただけます。

ひとつの出会いがまた次につながって…。

そんなひとつひとつに感謝した時間でした。