JULES VERNE COFFEE

明日3月26日土曜日はつくば旅人のコーヒー店、

翌27日日曜日は筑西市ブンカマチ:スイッチ店で営業させていただきます！

今週は火曜のコーヒー教室から金曜日まで店舗の営業はお休みさせていただいておりました。

実は、焙煎機の設置工事と調整を3日間行っておりました。

新焙煎機は

GIESENになります。

JCRCでも世界大会でも使用される世界最高の性能を誇るオランダ製のコーヒー焙煎機種です。

昨日から、恐るべき潜在能力のごく一部で焙煎をはじめました。

これから、少しずつになると思いますが、

この焙煎機で幅の広い様々な味のコーヒー豆を作っていけますので、

ご期待くださいませ。

意外だったのですが、

GIESEN　ROASTERは茨城どころか北関東でもまだ使用しているコーヒーロースターはないそうです。

ひとにこだわってきましたが、はじめて道具にこだわって選ばせていただきました。