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2009 / 06 / 09  

新コーヒー豆情報。vol.1

1.タンザニア ニュークロップ タンザニアAREAルブーマが入荷しました。
2・グァテマラ エル・インヘルト・ウノが入荷しました。


1.タンザニア ニュークロップ タンザニアAREAルブーマが入荷しました。


マラウィ湖にほど近いルブーマ地方は南部タンザニアのコーヒーとして北部と対象的な味を楽しめます。
一般にタンザニアといえば、キリマンジャロを思い浮かべます。そしてキリマンジャロといえば、酸味に特徴があり、軽いボディ感です。

しかし、AREAルブーマは違います。
ルブーマは、フルボディーで甘い香りが主役です。仄かにバニラを思わせる感じが、…感じ取れるでしょうか?
そしてココア、オレンジ、のフレーバーに綺麗な酸があります。
フルシティー後半で煎りあげていますので、コクの強さとフルボディのタンザニア深煎コーヒーをお楽しみいただければと思います。

2・グァテマラ エル・インヘルト・ウノが入荷しました。

エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア300ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています。
グァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞している農園でもあります。

酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったバランスの取れたコーヒーと言えるでしょう。ウエウエテナンゴ産コーヒーをお楽しみ下さい。