お料理
台湾の本格家庭料理と、新島の郷土料理を楽しめるお宿です。
台湾から取り寄せた調味料を使った本場の味です。
お魚や野菜は地物の新鮮なものを使っています。
オーナーが心をこめてつくった家庭の味を、ぜひお召し上がりください。
＊写真は一例です。季節等によって内容は変更されます。
濃厚なうま味と香りが楽しめる魚の豆鼓（トウチー）
スパイシーでクセになる台湾唐揚げ・大鶏排（ダージーパイ）
白身魚の甘酢あんかけ・糖酢魚（タンツーユー）
ピリッとした薬味をきかせたイカのステーキ
天ぷらは明日葉など地元の新鮮な野菜をふんだんに
手づくり杏仁豆腐は宿の定番メニュー
人気のタピオカは粒大きめ♪
