日高町商工会

日高町は、ご当地鍋日本一に輝いた「日高町の天然クエ鍋」に代表されるクエ料理を、古くから提供し続けている元祖クエの町です。町の中心部には江戸時代より続いた豊漁祈願のクエ祭りをイメージしたクエのモニュメントや、西山ピクニック緑地にはクエ供養碑があり、クエで町おこしに取り組んでいます。また日高町は巻き網漁法の発祥地でもあり、古くより紀伊水道の良い漁場としてアジ・サバを巻き網漁法により漁獲してきました。近年当町で水揚げされたサバを使った「さばコロッケ」を開発し、学校給食やスーパーなど中心に流通しています

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こちらのサイトでは主に日高地域の5町（由良町・日高町・美浜町・印南町・みなべ町）で頑張る事業者をご紹介します。