お知らせ📢
こんばんは。
夏！！
夏といえば・・・
スイカ🍉
マンゴー🥭
が美味しい季節です✨
マンゴーを贅沢に使ったCakeも再開しました。
マンゴーは、そのまま食べても十分美味しいのですが
Cakeにしてもサイコーの美味しいです✨
Vegan Raw Cakeは、性質上
冷凍して製造するため、お届けも冷凍でお届けします🚚
お召上がりの際には
解凍してお召上がりいただくのですが
冷たい状態がお好み
もしくは暑い季節は
冷凍庫から出して数分でお召し上がりになると
Ice Cake（冷たいケーキ）としても
美味しくいただけます。
解凍具合はお好みでOK✨
但し、ホールのケーキですと
固い状態だとカットしづらいと思います。
夏は、10分～15分で切りやすくなると思います。
https://donndonnyoku.base.shop/items/68718466
https://donndonnyoku.base.shop/items/67607546
こんばんは。
ブラックベリーの季節がやってきました！
当工房では、季節の果物を使って作るVegan Raw Cakeを
作っています。
中でも人気があるTOP３の１つが
ブラックベリー&ブルーベリーのCakeです✨
佐賀県産のブラックベリーを贅沢に使っています。
ブラックベリーはブルーベリーよりも少し酸味がありますが
とてもキレイなベリーレッドになります。
ベリー系のブルーベリーと合わせると
とても贅沢な味わいになります。
お砂糖を使用しないため
甘さはメープルシロップを使用しています。
一般的なスィーツに比べると甘さは控えめです。
果物の色や味を楽しんでいただきたいので
果物の割合が多くしています。
着色料も使用しないため
完全に果物だけでこの濃い色になるほど
果物を使用しています。
Vegan sweetsを好まれる方は
健康志向が高い方が多いと思われますため
甘すぎるスィーツよりも
甘さ控えめなスィーツをお探しの方には
ご希望に添えると思います。
コンビニスィーツを食べなれていらっしゃる方には
甘さが足りないと思われるかもしれません。
当工房は、製造に専念させていただくため
商品はon-lineshopにでお買い求めいただけます。
on-lineshopはコチラから
ごらんいただけます。↓↓↓
https://donndonnyoku.base.shop/
こんばんは。
皆様、ゴールデンウィークはいかがおすごしでしょうか？
当工房では、新商品が完成いたしました！
新商品はメープルバターでございます。
メープルバターと申しましても
乳製品のバターは使いません。
メープルシロップだけで作るスプレッドです。
そのまま、舐めてもいいんですが
そんな方は、あまりいらっしゃらないことでしょう・・・(笑)
メープルバターをパンやパンケーキ、クラッカーなどに
塗って召し上がっていただくのが
定番だとは思いますが。
グルテンフリーのお食事を心がけられている方は
パン、パンケーキ、クラッカーをお召し上がりになられないことでしょう。
そういうわたくしも
パンは、あまり食べません。（少しはいただきます。）
そば粉でガレットを作り
フルーツをたくさんのせてそば粉のフルーツガレットなんて
お召上がり方にも最適でございます。
https://donndonnyoku.base.shop/items/73375153
こんばんは。
当工房は、小さな小さな工房です。
私ともう一人の職人さんの2名で製造しています。
製造している時は集中しており
てを離せないため
製造に専念させていただくために
オンラインショップのみで販売させていただいております。
またお近くにお住いの場合でも
お持ち帰りになられる際に解凍して、ベストな状態を保てない可能性も考慮し
お近くの方でもクール便でお届けさせていただいております。
何卒、ご理解いただけますと幸いです。
オンラインショップだけで販売するとなると
商品の画像がとても重要なんですが・・・
現時点では、自分で撮影しております。
プロのカメラマンの撮影も検討中なのですが・・・。
大変苦戦しております(笑)
画像は、Vegan Raw Cake Premium Chocolateです。
当工房はお砂糖使用しないため
メープルシロップやデーツ（なつめやし）で甘さを出しますが
Vegan Raw Chocolateではバナナも使用し甘さを調整します。
しかし、バナナの甘さ、風味が苦手な方もいらっしゃいますし
バナナって、高級感はあまり感じられないお味ですので
バナナを使用しないChocolateCakeを作ってみようと
試行錯誤し、Premium Chocolate Cakeをリリースいたしました✨
バナナがないと大人のChocolate Cakeに仕上がりましたので
デコレーションもシンプルで豪華な金粉にいたしました。
金粉はもちろん食用金粉です。
ギラギラしすぎてもなんですから、ほどよくキラッとしています。(笑)
甘すぎるチョコレートは苦手な方
バナナ風味は苦手な方は
ぜひお試しくださいませ。
https://donndonnyoku.base.shop/items/72816259
こんばんは。
おかげ様でたくさんのふるさと納税をしていただき
ありがとうございました。💛
また、私共のVegan sweetsを謝礼品としてお選びくださり
重ねて感謝いたします。
1月はお品の製造、発送にてんてこまいでございました。
嬉しい悲鳴でございます。
Vegan sweetsは、まだまだ認知度の低い分野であるにもかかわらず
たくさんのご依頼、とても嬉しく思います。
これからは、ふるさと納税がひと段落しますので
商品の改善や新商品の開発などに専念させていただきます。
2月は、苺の収穫が増え、苺が美味しい時期に入ります。
私も苺が大好きです💛
Vegan Raw Cakeの中でもStrawberryは大変人気のお品です。
https://donndonnyoku.base.shop/items/69493639
Vegan sweetsは、一般的なお砂糖を使用するCakeに比べると
甘さ控えめだと思います。
甘みにはﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを使用しますが
苺の美味しさを活かし、甘すぎて苺の味を台無しにしないように心がけています。
