上村農園

  椎茸は上村農園で

風景が違えば、味も変わる

椎茸の美味しさは、技術だけでは生まれません。
どんな空気の中で育つのか。どんな水に触れているのか。どんな場所で人が向き合っているのか。

美波町赤松地区。
「美しい日本のむら景観百選」に選ばれたこの地には、自然と共に生きる当たり前の営みがあります。

私たちは、この環境そのものを、椎茸づくりの一部だと考えています。

だからこそ生まれる、濃く、力強く、そして澄んだ味わい。

それは、美しい風景からしか生まれない美味しさです。

 【上村農園MAP】

上村農園