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紅茶
ポットとカップでお出しします。カップ2杯ほどの量になります。
ストレートかミルク付きかお選びください。ミルクをつける場合は、湯量を少なくし蒸らし時間を長めに抽出します。
ダージリン 750円 インド
旬であるセカンドフラッシュの時期の茶葉をメインにブレンドした、三大紅茶の一つです。後味にマスカットのような風味の感じられる、芳醇かつすっきりした飲み心地です。
ストレートで飲まれることが多いですが、濃いめに淹れたものでミルクティーにしても美味しく召し上がれます。
クイーンオブセイロン 700円 スリランカ
爽やかな渋みと花のような香りのする、ディンブラとヌワラエリアの紅茶のブレンドです。
ストレート、ミルク、アイスティーと、オールマイティーに楽しめる、王道の紅茶らしい紅茶です。
ウバQS(クオリティシーズン) 800円 スリランカ
刺激的な香りとメントールに似た爽快な風味が特徴の、三大紅茶の一つです。
爽快な風味はストレートが向いていますが、やや苦めなのでミルクと合わせても美味しく召し上がれます。
ラプサンスーチョン 750円 中国
紅茶を煙で燻したスモーキーな風味は、独特ですがクセになる味わいの、イギリスの有名な推理作家のアガサクリスティも好んだ紅茶です。
ミルクを入れても風味がしっかり残り、美味しく召し上がれます。
アールグレイ 700円 中国、スリランカ、インドなど
各地の渋みの少ない茶葉をブレンドし、柑橘系の果物のベルガモットの香りをつけた知名度人気ともに世界一のフレーバー紅茶です。
当時のイギリス外相のグレイ伯爵(アール)が好んだ事が名前の由来と言われています。
爽やかな香りと風味はストレートやアイスティー向きですが、お好みでミルクを加えても美味しく召し上がれます。
季節のフレーバーティー 750円
季節に合わせたフレーバーの紅茶をお出しします。
