スタッフのつぶやき
焼き鳥とおさかなは焼酎・日本酒に超絶合うんです!
鹿児島と言えば全国屈指の焼酎処として知られています。
焼酎文化が育まれた鹿児島では焼酎に相性のいいお料理がいっぱいです。
一方、焼酎文化の鹿児島においてなじみの薄い日本酒。。。はたして鹿児島の料理は日本酒にもあうのか?
実は。。。。。。
めっちゃ合います!超絶合います!
特に当店自慢の焼き鳥やおさかなとの相性は抜群です。是非ご堪能あれ!
美味しすぎて飲みすぎても責任はとれませんよ(笑)
日本酒・焼酎に合うおススメメニュー
・焼き鳥おすすめ10本盛(塩味の味付けや、脂ののった部位がおすすめです。)
・海鮮刺身(日本酒と言えば刺身、最高です。)
・チャンジャ、ユッケ風チャンジャ、ホタテチャンジャ(お一人様で焼酎、日本酒片手に。。。これぞ大人の飲み方)
・揚げ物(衣が天ぷらなら日本酒、フライなら焼酎!と店長は思っています。)
日本酒のご紹介
酔鯨
吟麗シリーズの夏限定商品!夏にピッタリのさらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒
大那
超辛口。辛さとお米の旨味をバランスよく。ミネラル感たっぷりでやわらかな飲み口。キレがよくスムーズな余韻。燗で更に鋭くキレ、旨みが際立つ!
三千盛
香り豊かなからくち三千盛。スッキリな後口とキレが特徴。旬の食材にぴったり。冷やして最高!
仙禽 一聲(せんきんいっせい)
やさしい果実香、口に含むと水のようになめらかで、しかしながら口中に上質な甘味とエレガントな酸味が引き締めます。
醸し人九平次「うすにごり」
スペック非公開の限定酒。米の風味、にごり生の甘みと透明感の酸。微かな苦みと五味の調和。最高のバランスのお酒。
(現在欠品)
1℃単位で温度調節可能な冷蔵ショーケースを導入しました。
当店では店長選りすぐりの厳選された日本酒を取り揃えています。
皆様に日本酒を一番おいしい状態で提供できるように、1℃単位で温度調節可能な冷蔵ショーケースを導入致しました。
また銘柄やデザインを楽しんで頂けるように、皆様の目の届く位置に配置しておりますので、是非ご堪能ください。
品質の高さと独自の個性を持つ銘柄を厳選し、豊かな旨みや深い味わいをお楽しみ頂けます。季節限定や伊佐では中々味わう事のできない特別な銘柄もご用意しております。
※ショーケースの導入に当たっては「小規模事業者持続化補助金」を活用致しました。