前回にご紹介していた東芝の電気圧力鍋で料理を作ってみました。

実際に電気の圧力鍋を使うのは今回が初めてだったのですが、説明書と付属の料理集を参考に豚の角煮とサバの味噌煮を作ってみました。

角煮は丁度良い大きさにカットしてサラダ油と豚肉を入れて炒めると言うコースに合わせて10分炒めてから1.8気圧の圧力をかけて15分煮込みをしました。

短時間で柔らかくなり味もよく染みていて美味しくできました。

次の日はサバの味噌煮にチャレンジしました。

サバの味噌煮はネットのレシピを参考に作ってみましたが、これも又調味料を入れてからスイッチを入れて後は圧力鍋にお任せ！

こちらも味がよく染みていて身もほろほろになり綺麗にほぐれて上手く作れました。

これからも色んな料理にチャレンジしてみようと思います。