タイではポピュラーな青い花のハーブティー。甘酸っぱくてスッキリした味。高い抗酸化作用を持つ「アントシアニン」が豊富でアンチエイジングにも効果的。レモンを入れると、クエン酸に反応して紫色に変化する不思議なドリンク。