フレッシュ国産豚ロースと淡路産玉ねぎをソテー
自家製ファンドヴォーソースを醤油ベースで味付け
風味豊かに仕上げました。
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スープ、前菜サラダ、メイン、コーヒーのセットになります。
ソースは、淡路牛から採ったファンドヴォーを使った赤ワインソースになります。
生パン粉での揚げたてを自家製のオーロラソースで提供。
頭から丸かじりでどうぞ。
柔らかい淡路鶏を直火であぶり、自家製ポン酢で召し上がっていただきます。