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和敬静寂(Wa-Kei-Sei-Jyaku)

日常の喧騒から離れ

ゆったりとした時間と

丁寧に仕込んだ

正統派江戸前寿司を

ご堪能下さい。

店主 久保順一が

和敬静寂の精神をもって、

一人一人のお客様へ心を尽くし、

おもてなしをすることをお約束します。

 

Here at Sushi IKKYU(鮨一久)

sushi restaurant,

our most important philosophy is

the four elements;

和:harmony

敬:respect

静:purity

寂:tranquillity

 

We're welcoming you

with our best hospitality.

Please enjoy the moment

at our place escaping

from the hustle and bustle of a city.

We serve you the real Edo-style sushi

with the seasonal fish and fresh ingredients.

                                             Junichi Kubo

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