1976年神奈川県横浜市生まれ

武蔵野調理師専門学校卒業後19歳で料理の世界へ

渋谷ラ・ロッシェルで料理の基礎や人徳を学ぶ。

いくつかの横浜・東京のフレンチレストランで働き

会員制ホテル　リゾートトラストのホテルシェフとして10年勤務

富士の麓の御殿場で独立開業

趣味：子供と遊ぶ